maart 21, 2022
Beginnen met duurzaamheid
Het onderwerp duurzaamheid en het verminderen van de koolstofintensiteit is belangrijker geworden, net zoals velen van ons werden gedwongen tot pandemische lockdowns en minder moesten reizen.
Dit wordt nu steeds meer ingebed in ons leven, waarbij bedrijven zich ertoe verbinden hun steentje bij te dragen om hun impact op het milieu te verminderen. Veel grotere bedrijven zijn begonnen met de belofte van een reductiedoelstelling.
‘Sustainable Hospitality Alliance’ meldde dat de hotelsector verantwoordelijk is voor ongeveer 1% van de wereldwijde CO2-uitstoot. Om gelijke tred te houden, moet de wereldwijde hotelindustrie de uitstoot van broeikasgassen (BKG) per kamer per jaar tegen 2030 met 66% verminderen ten opzichte van 2010 en tegen 2050 met 90%.
Maar er blijven uitdagingen bestaan rond het meten van koolstofemissies, en hoe deze daadwerkelijk worden verminderd, in de vele facetten van een bedrijf. En consumenten zullen op hun hoede zijn voor “greenwashing” – wanneer organisaties milieuclaims in hun marketing gebruiken die weinig op echte feiten gebaseerd zijn. Veel hotels sluiten zich aan bij een brancheaccreditatieprogramma om een onpartijdige beoordeling van hun duurzame prestaties te verkrijgen, zoals het ‘Green Key Eco-Rating Program’, een beoordelingssysteem dat is ontworpen om hotels en accommodatiefaciliteiten te erkennen voor hun inzet voor het verbeteren van milieu- en fiscale prestaties.
Bij Trinity Purchasing willen we onze klanten in de horeca graag ondersteunen bij hun CO2-reductietraject. Ons inkoopteam werkt nauw samen met al onze leveranciers om een sterke, duurzame toeleveringsketen op te bouwen, aangezien het van essentieel belang is dat we samenwerken met leveranciers die ons kunnen helpen en dat onze klanten de doelstellingen en verplichtingen op het gebied van duurzame inkoop kunnen nakomen.
We identificeren essentiële grondstoffen die de meeste impact hebben op onze planeet en zoeken naar alternatieve duurzame oplossingen die ons zullen helpen de ecologische voetafdruk te verkleinen.
Belangrijkste aandachtsgebieden:
- Kunststofgebruik – vooral kunststoffen voor eenmalig gebruik
- Energieverbruik
- Waterverbruik
- Papiergebruik – om ontbossing te stoppen
- Chemisch gebruik (d.w.z. milieuvriendelijke schoonmaak-/wasproducten)
- Voedsel/Landbouw – focus op lokale inkoop en het promoten van plantaardige alternatieven
- Afvalvermindering en -beheer
Hoe minder papier te gebruiken en het milieu te helpen?
We werken samen met toonaangevende leveranciers die producten en oplossingen hebben die u helpen om:
- Papierverbruik verminderen: er zijn veel productinnovaties die zijn ontworpen om het gedrag van personeel en klanten passief te veranderen door middel van productgebruik, waardoor het papierverbruik met 25% of meer kan worden verminderd.
- Koop duurzamere papierproducten: let op de volgende logo’s bij het kiezen van uw papierproducten. Papieren producten met meer gerecycled materiaal hebben een lagere impact op het milieu. FSC®-certificering. FSC (Forest Stewardship Council) is een onafhankelijke certificering van een derde partij voor verantwoord gewonnen hout en houtvezelmaterialen zoals pulp. EU Ecolabel. Het etiketteringssysteem van de Europese Unie voor uitmuntende milieuprestaties die worden toegekend aan producten en diensten die gedurende de hele levenscyclus aan hoge milieunormen voldoen.
Het maakt niet uit waar je be-gint – het is belangrijk dat je de eerste stap zet. En we zijn hier om te helpen. We zullen u re-gelmatig op de hoogte houden van producten en diensten die kunnen helpen bij het vermin-deren van de CO2-uitstoot en het delen van best practices.Als je ondersteuning no-dig hebt op je duurzame reis – neem dan contact met ons op via news@trinitypurchasing.com.
