Wij zijn er om uw doeltreffendheid, kwaliteit, consequentheid en dienstverlening te verbeteren, rekening houdende met uw gasten, uw personeel en de winstgevendheid van uw onderneming.

Conceptontwikkeling is een enorme uitdaging waarbij creativiteit, visie, durf, vernieuwing, doorzettingsvermogen en geluk allemaal een rol spelen.

Een ontwikkeld concept kan pas echt succes boeken als:

  • U steeds op de hoogte blijft van de nieuwste trends;
  • U samenwerkt met degelijke leveranciers;
  • Testsituaties worden georganiseerd op basis van een pragmatische aanpak;
  • U de consumenten (uw gasten) regelmatig om reacties vraagt.

Dankzij onze vele jaren aan ervaring in de horecasector kunnen wij u op doeltreffende manier helpen te voldoen aan al deze vereisten voor succes.

Aangezien wij ook een aantal hotels uitbaten, kunnen wij elk nieuw concept uitproberen en verfijnen vooraleer het aan u wordt afgeleverd. Deze aanpak laat ons toe om u een bewezen en volledig uitgewerkt concept aan te bieden.

Wij bieden u alle nodige steun om elk concept toe te passen door:

  • U te adviseren rond de selectie van de juiste leveranciers;
  • Te onderhandelen om de beste prijzen te verkrijgen voor uw hoogwaardige producten;
  • Alles wat u nodig hebt samen te brengen binnen een enkel bestelplatform;
  • De kosten voor eten te berekenen en op te volgen via verschillende hulpmiddelen;
  • U operationele steun te bieden tijdens het lanceren van uw concept;
  • Uw concept bij te sturen op basis van de reacties vanwege uw gasten.

Reputatie is allesbepalend voor het succes van een onderneming. Wij waarderen en respecteren de behoeften van onze gasten. Zij zijn onze beste voorstanders, dus waarom niet luisteren naar wat ze te zeggen hebben?

Hoe wij te werk gaan

Wanneer wij een concept ontwikkelen, volgen wij een beproefd en uitgetest ontwikkelingsmodel. De eerste stap is een uitgebreide analyse van alle betrokken aspecten. Wij lichten specifieke eigenschappen uit en onderzoeken het potentieel van de locatie in kwestie, en wij bekijken ook de doelgroep en de gedragspatronen ervan. De haalbaarheid van de onderneming wordt dan weergegeven op een puntenkaart.

Deze briefing vormt de basis waarop wij het concept ontwikkelen, en waarin alle relevante onderdelen in detail worden uitgewerkt, met inbegrip van alle toepasselijke trends en ontwikkelingen. Het goedkeuringsproces wordt gevolgd door briefing-, toepassings-, en controlestappen. 

Onze gespecialiseerde keukenbouwer tekent de technische plannen voor de nodige apparaten en uitrusting, en onze ontwerper creëert een detailontwerp voor het hele concept. De signalisatie- en communicatieaspecten worden gecreëerd, geproduceerd en ingevoerd in het hart van het concept. De consultatie en eigenlijke opstart vormen de kern van de toepassingsfase. 

De opening wordt een belangrijke mijlpaal voor u - het ogenblik waarop uw ideeën realiteit worden!

Elke stap is op zijn eigen manier waardevol voor het verkrijgen van het beste concept voor uw eigendom.